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• 冰柜中高蛋白脂食物冻结变化

  很多放在在冰柜中的鱼、肉等动物性食物中，构成肌肉的首要蛋白质是肌原纤维蛋白质。在冻住过程中，肌原纤维蛋白质会发作冷冻变性，表现为盐溶性下降、ATP酶活性减小、盐溶液的黏度下降、蛋白质分子发作凝集使空间立体结构发作变化等。

  2019-10-28 浏览：3 查看>

• 冰柜温度控制不当 容易存在安全隐患

  冰柜里食物满目琳琅，许多我们都是日常生活中需求购买的生活用品，经常翻开，凉气外漏，假如食物冷藏温度不行，就很容易繁衍一些病菌。

  2019-10-28 浏览：2 查看>

• 冰柜质量基本要求检查

  冰柜管路整形分为：柜体拼装中安装后背板前的整形；柜体总装中电功能和捡漏之前的整形。柜体中的各管路之间不碰，不触摸。管路之间无法不触摸时，管路之间要添加泡沫卡子隔开；各种管路无死弯。

  2019-10-25 浏览：7 查看>

• 冷柜故障维修方法检查

  冷柜的电源是否接通；电压是否过低；电路是否处于通路状态（各插接头是否插牢，各电器元件是否正常）；

  2019-10-25 浏览：6 查看>